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透過熱: 各表面について U = 1/(Rsi + d/λ + Rse) とし、EN ISO 6946 の表面熱抵抗 (壁 0.13 + 0.04、天井 0.17 + 0.04、床面 0.17 m²K/W) および反対側の温度に対する Q = U·A·ΔT を使用します。ドアリーフは設置されている壁に含まれます。熱橋および日射は含まれていません。安全率を使用するか、より高い外気温度を設定してください。
ドアからの換気: ASHRAE Handbook—Refrigeration に記載されている Gosney–Olama の式により、両側の空気のエンタルピーと密度から、完全に開いたドアを通る熱流量を算出します。これに、1日あたりのドア開放時間の割合、ドア流量係数 (約 0.8)、およびストリップカーテンまたはエアカーテンの (1 − 効率) を乗じます。湿り空気の特性は ASHRAE Handbook—Fundamentals 第1章に基づいています。
製品: 水分含有量に基づく Siebel の式から、凝固点以上および以下の比熱と潜熱を算出します (ASHRAE Refrigeration 第9章)。全潜熱は初期凝固点において計算されます。熱量は冷却時間全体に分散されます。果物および野菜については、貯蔵量に応じた呼吸熱を加算します。
内部負荷: 人員は室内滞在時間あたり 272 − 6·t W (ASHRAE Refrigeration)、照明およびその他の機器はそれぞれの稼働時間、蒸発器ファンは除霜中でない時間、および室内に残る除霜熱の割合を計算します。
設計容量 = 平均負荷の合計 × (1 + 安全率) × 24 / 運転時間。蒸発温度 = 室温 − ΔT。ここで ΔT は希望する湿度に従います (相対湿度 95% で約 4–5 K、75% で最大 10 K)。これは概算であり、最終的な負荷および機器の選定は資格を持つ設計者が行ってください。
24時間あたりに侵入する熱量を合計します:壁、天井、床からの伝熱、ドア開閉時の外気侵入、冷却または冷凍される製品からの熱、および人員、照明、ファン、除霜による熱です。これを装置の運転時間(通常16~18時間)で割り、約10%の安全率を加算します。
オフサイクル除霜を採用した+2 °C以上の冷却室は通常1日16時間、電気またはホットガス除霜を採用した冷凍室は18~20時間で設計されます。残りの時間は、除霜、ドアの開閉、および夏季の高温日のための余裕分です。
一般的なパネルは、冷却室で80~100 mm、冷凍室で120~200 mmのポリウレタンが使用されます。米国およびカナダのウォークインでは、パネルは少なくともR-25(冷却室)およびR-32(冷凍室)、冷凍室の床はR-28である必要があります。断熱材を厚くすることで、外表面を露点以上に保つことができます。
出入りの激しい部屋では、多くの場合、単一の負荷として最大となります。これはドアのサイズ、温度と湿度の差、およびドアが開いている時間に依存します。良好な状態で維持されていれば、ストリップカーテンは約85%、エアカーテンは約70%の空気交換を阻止します。
室温と蒸発温度の差が小さいほど、湿度が上がり、製品の乾燥が抑えられます。目安として、生鮮野菜(相対湿度95%)で約4~5 K、肉類および一般的な冷却室で6~8 K、包装品および冷凍室で8~10 Kです。
冷熱負荷の計算方法を規定している国はありません。本アプリはASHRAE Handbook—Refrigerationの熱負荷構成要素を使用しています。これは推定値であり、最終的な負荷、機器、および安全設計(EN 378, ISO 5149, ASHRAE 15)は、資格を持つ設計者が行う必要があります。