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冷蔵室熱負荷 – 冷蔵および冷凍

冷蔵室または冷凍室の24時間あたりの熱負荷と設計能力(kW)。平面図と断面図の部屋の描画付き。

使用方法と地域

部屋および周囲環境

設計外気温度は任意に選択してください(例:ASHRAE 0.4% または 1% 設計乾球温度)。法律で定められているものではありません。

壁、天井および床

ドアおよび換気

製品

含水率、凝固点、呼吸熱は一般的な近似値です。製品の正確なデータがある場合は、そちらを入力してください。

人員、照明、ファンおよび設備

除霜

設計

プロジェクト

.html
ファイル
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このファイルはリンクファイルです。ダブルクリックしてブラウザでプロジェクトを開くか、「開く」から選択してください。古い .json ファイルも引き続き開くことができます。

リンクまたはリンクファイルにはプロジェクト全体が含まれています。リンクを入手した人は誰でも開くことができます。プロジェクトが機密である場合は共有しないでください。
免責事項: これは概算値です。最終的な冷熱負荷、機器選定、および安全設計 (EN 378 / ISO 5149 / ASHRAE 15 または現地の同等規格) は、資格を持つ設計者が行う必要があります。表示されている食品温度は目安であり、現地の食品法への準拠については食品事業者が責任を負うものとします。

項目あたりの負荷

室内の図面

壁、天井、または床をタップまたはクリックして断熱材を変更します。黄色の ↔ / ↕ ハンドルをドラッグして、部屋の長さ、幅、高さを変更します。

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国別の規則

部屋自体に適用される事項です。冷媒、充填制限、圧力機器については CO2、HFC、HC アプリで処理されます。2026-11-02 確認済み。

アプリの計算方法

透過熱: 各表面について U = 1/(Rsi + d/λ + Rse) とし、EN ISO 6946 の表面熱抵抗 (壁 0.13 + 0.04、天井 0.17 + 0.04、床面 0.17 m²K/W) および反対側の温度に対する Q = U·A·ΔT を使用します。ドアリーフは設置されている壁に含まれます。熱橋および日射は含まれていません。安全率を使用するか、より高い外気温度を設定してください。

ドアからの換気: ASHRAE Handbook—Refrigeration に記載されている Gosney–Olama の式により、両側の空気のエンタルピーと密度から、完全に開いたドアを通る熱流量を算出します。これに、1日あたりのドア開放時間の割合、ドア流量係数 (約 0.8)、およびストリップカーテンまたはエアカーテンの (1 − 効率) を乗じます。湿り空気の特性は ASHRAE Handbook—Fundamentals 第1章に基づいています。

製品: 水分含有量に基づく Siebel の式から、凝固点以上および以下の比熱と潜熱を算出します (ASHRAE Refrigeration 第9章)。全潜熱は初期凝固点において計算されます。熱量は冷却時間全体に分散されます。果物および野菜については、貯蔵量に応じた呼吸熱を加算します。

内部負荷: 人員は室内滞在時間あたり 272 − 6·t W (ASHRAE Refrigeration)、照明およびその他の機器はそれぞれの稼働時間、蒸発器ファンは除霜中でない時間、および室内に残る除霜熱の割合を計算します。

設計容量 = 平均負荷の合計 × (1 + 安全率) × 24 / 運転時間。蒸発温度 = 室温 − ΔT。ここで ΔT は希望する湿度に従います (相対湿度 95% で約 4–5 K、75% で最大 10 K)。これは概算であり、最終的な負荷および機器の選定は資格を持つ設計者が行ってください。

出典

  • ASHRAE Handbook—Refrigeration 2006 (SI): ch. 9 Thermal properties of foods, ch. 11 Commodity storage requirements, ch. 13 Refrigeration load. 2022 edition ch. 24 Refrigerated-facility loads.
  • ASHRAE Handbook—Fundamentals 2009 (SI): ch. 1 Psychrometrics; ch. 14 Climatic design information (design ambient).
  • Danfoss: Cold room calculation and component selection in Coolselector®2, v1.10 (2017).
  • EN ISO 6946: 建築構成要素-熱抵抗および熱貫流率(表面熱伝達抵抗)。
  • Gosney, W. B.; Olama, H. A. L.: Heat and enthalpy gains through cold room doorways. Proc. Inst. Refrig. 72, 1975.
  • Siebel, J. E.: Specific heat of various products. Ice and Refrigeration 2, 1892 (ASHRAE Refrigeration ch. 9 参照)。
  • 規則:コンプライアンスレビュー 2026-11-02 (AFS 2023:12; 29 CFR 1910.36; 8 CCR 3249; 10 CFR 431.306; SOR/2016-311; (EC) 852/2004, 853/2004, 37/2005; 89/108/EEC; (EU) 2015/1095; FDA Food Code 2022; FSANZ 3.2.2; SI 2013/2996)。

よくある質問

冷蔵室の冷房負荷はどのように計算しますか?

24時間あたりに侵入する熱量を合計します:壁、天井、床からの伝熱、ドア開閉時の外気侵入、冷却または冷凍される製品からの熱、および人員、照明、ファン、除霜による熱です。これを装置の運転時間(通常16~18時間)で割り、約10%の安全率を加算します。

冷蔵室の運転時間はどのように設定すべきですか?

オフサイクル除霜を採用した+2 °C以上の冷却室は通常1日16時間、電気またはホットガス除霜を採用した冷凍室は18~20時間で設計されます。残りの時間は、除霜、ドアの開閉、および夏季の高温日のための余裕分です。

断熱材の厚さはどのくらいにするべきですか?

一般的なパネルは、冷却室で80~100 mm、冷凍室で120~200 mmのポリウレタンが使用されます。米国およびカナダのウォークインでは、パネルは少なくともR-25(冷却室)およびR-32(冷凍室)、冷凍室の床はR-28である必要があります。断熱材を厚くすることで、外表面を露点以上に保つことができます。

ドアからどのくらいの熱が入ってきますか?

出入りの激しい部屋では、多くの場合、単一の負荷として最大となります。これはドアのサイズ、温度と湿度の差、およびドアが開いている時間に依存します。良好な状態で維持されていれば、ストリップカーテンは約85%、エアカーテンは約70%の空気交換を阻止します。

蒸発温度はどのように選択すべきですか?

室温と蒸発温度の差が小さいほど、湿度が上がり、製品の乾燥が抑えられます。目安として、生鮮野菜(相対湿度95%)で約4~5 K、肉類および一般的な冷却室で6~8 K、包装品および冷凍室で8~10 Kです。

このアプリは規格に基づいていますか?

冷熱負荷の計算方法を規定している国はありません。本アプリはASHRAE Handbook—Refrigerationの熱負荷構成要素を使用しています。これは推定値であり、最終的な負荷、機器、および安全設計(EN 378, ISO 5149, ASHRAE 15)は、資格を持つ設計者が行う必要があります。

前提条件: 24時間平均の定常負荷。熱橋、日射負荷、製品梱包は考慮していません。製品の潜熱は凝固点での値とし、空気は海抜気圧での湿り空気とします。

免責事項: これは概算値です。最終的な冷熱負荷、機器選定、および安全設計 (EN 378 / ISO 5149 / ASHRAE 15 または現地の同等規格) は、資格を持つ設計者が行う必要があります。表示されている食品温度は目安であり、現地の食品法への準拠については食品事業者が責任を負うものとします。

新機能 – 不具合があればお知らせください: 不具合を報告

ヘルプ

左側で部屋、表面、ドア、製品、および内部負荷を入力してください。右側のカードと表に、項目ごとの負荷、24時間あたりの合計、および蒸発温度における設計容量が表示されます。

1. 用途と部屋

  • 地域を選択すると、適用される規則と温度プリセットのソースが決定されます。
  • プリセットを選択すると、その部屋のタイプに応じた室温、湿度、断熱、除霜、運転時間が入力されます。後からいつでも変更可能です。
  • 設計外気温度:暑い日の室外温度(例:設置場所におけるASHRAE 0.4%または1%の設計乾球温度)です。これは法律で定められたものではなく、ユーザーが選択します。

2. 表面とドア

  • 各表面には、反対側の温度(空欄の場合は設計外気温度、床の場合は地温)、断熱材の厚さ、および熱伝導率 λ が設定されます。
  • 地面に接している冷凍室では、凍上を防ぐための床暖房が必要です。チェックを入れて床温度を入力してください。
  • ドア:1日あたりの開閉回数と1回あたりの開放秒数で、ドアが開いている時間を算出します。ストリップカーテンやエアカーテンは、暖かい空気の一部を遮断します。

3. 製品および内部負荷

  • 製品:24時間あたりに搬入される質量、搬入時および搬出時の温度、および冷却時間を入力します。凝固点以下では潜熱が加算されます。
  • 果物や野菜は保存されている間、熱(呼吸熱)を放出します。保存量を入力してください。
  • ファン:電力を空欄にした場合は、能力の5%として推定されます。使用する蒸発器のモーター電力が判明している場合は、その値を入力してください。

4. 結果

  • 設計容量 = 負荷の合計 × (1 + 安全率) × 24 / 1日あたりの運転時間。
  • 蒸発温度 = 室温 − ΔT。ΔTを小さくすると湿度が高く保たれます(製品の乾燥を抑制)。
  • 「計算を表示」を選択すると、各項目の計算式と数値が表示されます。印刷に含める場合はチェックを入れてください。

5. ファイルと印刷

  • ファイルを保存 はプロジェクトをリンクファイル (.html) として保存します。ファイルをダブルクリックしてサイトでプロジェクトを開くか、開く… で選択してください。Chrome および Edge では、ファイルを保存 は 名前を付けて保存… または 開く… で選択したファイルを上書きします。リンクをコピー はプロジェクトを含むリンクをコピーします。オートセーブ機能により、数分おきにそのファイルまたはブラウザに保存されます(外部に送信されることはありません)。古い .json ファイルも引き続き開くことができます。
  • 印刷: まずレポートが出力され、次に図面が横向きの別ページに出力されます。ヘッダーには www.co2piping.com が表示されます。