Dosya bir bağlantı dosyasıdır: projeyi tarayıcınızda açmak için üzerine çift tıklayın veya Aç ile seçin. Eski .json dosyaları hâlâ açılabilir.
İletim: her yüzey için U = 1/(Rsi + d/λ + Rse), burada EN ISO 6946 yüzey dirençleri (duvarlar 0,13 + 0,04, tavan 0,17 + 0,04, zemin üzerinde taban 0,17 m²K/W) ve diğer taraftaki sıcaklığa göre Q = U·A·ΔT kullanılır. Kapı kanadı, bulunduğu duvar kapsamında sayılır. Isı köprüleri ve güneş ışınımı dahil değildir: güvenlik faktörünü veya daha yüksek bir dış sıcaklık kullanın.
Kapıdan hava değişimi: ASHRAE Handbook—Refrigeration'da verilen Gosney–Olama denklemi, her iki taraftaki havanın entalpisi ve yoğunluğundan yola çıkarak tamamen açık kapıdan geçen ısı akışını verir; bu değer, kapının gün içinde açık kaldığı süreyle, kapı akış faktörüyle (yaklaşık 0,8) ve şerit veya hava perdesinin (1 − verimlilik) değeriyle çarpılır. Nemli hava özellikleri ASHRAE Handbook—Fundamentals böl. 1'den alınmıştır.
Ürünler: Siebel'in su içeriği denklemleri, donma noktasının üstü ve altı için özgül ısıyı ve gizli ısıyı verir (ASHRAE Refrigeration böl. 9); toplam gizli ısı, ilk donma noktasında alınır. Isı, soğutma süresine yayılır. Meyve ve sebzeler, depolanan kütle için solunum ısılarını ekler.
İç yükler: içeride bulundukları saatler boyunca kişi başı 272 − 6·t W (ASHRAE Refrigeration), aydınlatma ve diğer ekipmanlar çalışma saatleriyle, oda defrost yapmadığı sürece evaporatör fanları ve odada kalan defrost ısısının payı.
Tasarım kapasitesi = ortalama yüklerin toplamı × (1 + güvenlik faktörü) × 24 / çalışma saatleri. Evaporasyon sıcaklığı = oda havası − ΔT, burada ΔT istenen nem değerine göre belirlenir (%95 RH'de yaklaşık 4–5 K, %75'te 10 K'ye kadar). Sadece tahmindir: nihai yük ve ekipman yetkili bir tasarımcı tarafından seçilmelidir.
24 saatte içeri giren ısıyı toplayın: duvarlar, tavan ve zemin üzerinden; kapı açıldığında giren sıcak hava ile; soğutulan veya dondurulan ürünlerden; ayrıca kişilerden, aydınlatmalardan, fanlardan ve defrostdan gelen ısıyı ekleyin. Tesisin çalışabileceği saatlere (genellikle 16–18 sa) bölün ve yaklaşık %10'luk bir güvenlik faktörü ekleyin.
Çevrim dışı defrostlu, yaklaşık +2 °C üzerindeki soğutucular genellikle günde 16 saat, elektrikli veya sıcak gaz defrostlu dondurucu odalar ise 18–20 saat için tasarlanır. Günün geri kalanı defrost, kapı açılışları ve sıcak günler için marjdır.
Tipik paneller soğutucular için 80–100 mm, dondurucu odalar için 120–200 mm poliüretandır. ABD ve Kanada'da walk-in odalar en az R-25 (soğutucu) ve R-32 (dondurucu) panellere ve R-28 dondurucu zeminine sahip olmalıdır. Daha kalın yalıtım, dış yüzeyi çiy noktasının üzerinde tutar.
Yoğun kullanılan bir odadaki genellikle en büyük tekil yüktür. Kapı boyutuna, sıcaklık ve nem farkına ve kapının ne kadar süre açık kaldığına bağlıdır. Şerit perde hava değişiminin yaklaşık %85'ini, hava perdesi ise iyi durumda tutuldukları sürece yaklaşık %70'ini durdurur.
Oda havası ile buharlaşma sıcaklığı arasındaki fark ne kadar az olursa, nem o kadar yüksek olur ve ürünler o kadar az kurur: taze sebzeler için yaklaşık 4–5 K (%95 RH), et ve genel soğuk odalar için 6–8 K, paketlenmiş ürünler ve dondurucu odalar için 8–10 K.
Hiçbir ülke soğutma yükü için tek bir yöntem belirlememiştir. Uygulama, ASHRAE Handbook—Refrigeration'ın ısı yükü bileşenlerini kullanır. Bu bir tahmindir; nihai yük, ekipman ve güvenlik tasarımı (EN 378, ISO 5149, ASHRAE 15) yetkili bir tasarımcı tarafından yapılır.
