Soubor je souborem odkazu: dvojklikem jej otevřete v prohlížeči, nebo jej vyberte pomocí Otevřít. Starší soubory .json lze stále otevřít.
Prostup tepla: pro každou plochu U = 1/(Rsi + d/λ + Rse) s odpory při přestupu tepla podle EN ISO 6946 (stěny 0,13 + 0,04, strop 0,17 + 0,04, podlaha na zemině 0,17 m²K/W) a Q = U·A·ΔT proti teplotě na druhé straně. Dveřní křídlo se započítává do stěny, ve které je umístěno. Tepelné mosty a slunce nejsou zahrnuty: použijte bezpečnostní faktor nebo vyšší venkovní teplotu.
Výměna vzduchu dveřmi: rovnice Gosney–Olama podle ASHRAE Handbook—Refrigeration udává tepelný tok plně otevřenými dveřmi z entalpie a hustoty vzduchu na obou stranách; násobí se podílem dne, kdy jsou dveře otevřeny, průtokovým součinitelem dveří (asi 0,8) a (1 − účinnost) lamelového nebo vzduchového závěsu. Vlastnosti vlhkého vzduchu podle ASHRAE Handbook—Fundamentals ch. 1.
Produkty: Siebelovy rovnice z obsahu vody udávají měrné teplo nad a pod bodem mrazu a latentní teplo (ASHRAE Refrigeration ch. 9); celé latentní teplo se uvažuje při počátečním bodě mrazu. Teplo je rozloženo do doby zchlazení. Ovoce a zelenina přidávají teplo z dýchání pro skladovanou hmotnost.
Vnitřní zátěž: osoby 272 − 6·t W každá po dobu pobytu uvnitř (ASHRAE Refrigeration), osvětlení a ostatní zařízení se svými provozními hodinami, ventilátory výparníku vždy, když místnost neodtává, a část tepla z odtávání, která zůstává v místnosti.
Projektovaný výkon = součet průměrných zátěží × (1 + bezpečnostní faktor) × 24 / doba provozu. Vypařovací teplota = vzduch v komoře − ΔT, kde ΔT odpovídá požadované vlhkosti (asi 4–5 K při 95 % RH až 10 K při 75 %). Pouze odhad: konečnou zátěž a zařízení navrhuje kvalifikovaný projektant.
Sečtěte teplo, které vnikne za 24 hodin: přes stěny, strop a podlahu, s teplým vzduchem při otevření dveří, z chlazených nebo mražených produktů a od lidí, osvětlení, ventilátorů a odtávání. Vydělte hodinami, kdy může zařízení běžet (často 16–18 h), a přidejte bezpečnostní faktor cca 10 %.
Chlazené prostory nad cca +2 °C s odtáváním zastavením kompresoru jsou často navrhovány na 16 hodin denně, mrazicí komory s elektrickým odtáváním nebo odtáváním horkým plynem na 18–20 hodin. Zbytek dne tvoří rezervu pro odtávání, otevírání dveří a horké dny.
Typické panely jsou 80–100 mm polyuretanu pro chladicí komory a 120–200 mm pro mrazicí komory. V USA a Kanadě musí mít komory panely minimálně R-25 (chladicí) a R-32 (mrazicí) a podlahu mrazáku R-28. Silnější izolace také udržuje vnější povrch nad rosným bodem.
Často největší jednotlivá zátěž v rušné komoře. Závisí na velikosti dveří, rozdílu teplot a vlhkosti a na tom, jak dlouho jsou dveře otevřené. Lamelová clona zastaví přibližně 85 % výměny vzduchu, vzduchová clona asi 70 %, pokud jsou udržovány v dobrém stavu.
Čím menší je rozdíl mezi teplotou vzduchu v komoře a odpařovací teplotou, tím vyšší je vlhkost a tím méně produkty vysychají: asi 4–5 K pro čerstvou zeleninu (95 % relativní vlhkost), 6–8 K pro maso a běžné chladicí komory, 8–10 K pro balené zboží a mrazicí komory.
Žádná země nepředepisuje metodu výpočtu chladicí zátěže. Aplikace využívá složky tepelné zátěže podle ASHRAE Handbook—Refrigeration. Jde o odhad; konečnou zátěž, návrh zařízení a bezpečnosti (EN 378, ISO 5149, ASHRAE 15) provádí kvalifikovaný projektant.
